Vegetales rápidos para llenar los huecos en pleno verano

El verano está en pleno apogeo y ahora los guisantes y los rábanos se han recogido, el cilantro está floreciendo, la lechuga se ha desbocado y la espinaca se ha ido. No dejes que esas brechas se sientan vacías; ¡solo se llenarán de malezas! Para aprovechar al máximo su jardín, separe las semillas y coloque algunas donde sea que encuentre un lugar abierto.

Aquí hay algunos cultivos vegetales rápidos que no tardan mucho en madurar. Más adelante en la temporada, a medida que sus verduras plantadas en primavera se estén acabando, estos nuevos reclutas se irán fortaleciendo.

Consulte las Guías gratuitas de cultivo de vegetales del Almanaque para obtener información sobre la siembra y la cosecha.

  • Frijoles son perfectos para una siembra de principios de verano. Muchas variedades maduran en 50 a 60 días y le proporcionarán frijoles nuevos y tiernos hasta que las heladas los eliminen en otoño.

  • Pepinos y calabaza de verano No demore mucho en producir frutos cuando se planta en el suelo cálido de julio.

  • Verduras que puede soportar el calor como acelgas o col rizada puede crecer en lugar de lechuga y espinacas.

  • Rábanos agregue pep a cualquier comida. Muchos rábanos rojos están listos para comer en 25 días. Para algo diferente, prueba el daikon blanco, el rábano de sandía o el español negro.
  • Cultivos de raíces incluyendo remolachas, zanahorias, nabos y colinabo ahora se puede sembrar directamente para darle una cosecha de otoño.

  • Hierbas como la albahaca, el eneldo y el cilantro no tardan mucho en cultivar suficientes hojas para decorar las comidas de verano y se pueden plantar a intervalos de 2 semanas durante el verano. Nada supera el sabor del eneldo en papas nuevas, una gasa de albahaca en ensalada de pasta o cilantro fresco en su salsa favorita.

¡Las abejas y otros insectos beneficiosos también disfrutarán de las flores de caléndula!

  • Las flores son alimento para el alma. Si tiene manchas en el jardín que necesitan una pizca de color, intente plantar flores comestibles como caléndula o capuchinas. Sus semillas grandes germinan rápido.

¡Es hora de llenar los vacíos para una actualización de verano!

Aquí hay un video útil que muestra vegetales de rápido crecimiento.