Reduciendo la caña de azúcar: ¿necesita podar la caña de azúcar?

Cultivar caña de azúcar puede ser divertido en el huerto familiar. Hay algunas grandes variedades que hacen un buen paisaje decorativo, pero estas plantas también producen azúcar real. Para disfrutar de una bonita planta y un dulce regalo, sepa cuándo y cómo cortar y podar la caña de azúcar.

¿Necesita podar la caña de azúcar?

La caña de azúcar es una hierba perenne, por lo que si se pregunta si la caña de azúcar debe podarse como un árbol o arbusto, la respuesta es técnicamente no. Sin embargo, si desea que su caña de azúcar se vea bien, la poda es una buena manera de hacerlo.

Estas hierbas grandes pueden crecer bastante rebelde, con brotes laterales y hojas. La poda de la caña de azúcar también puede concentrar el crecimiento en la caña principal, que es lo que cosechará para obtener azúcar.

Cuando cortar la caña de azúcar

Puede podar o cortar la caña de azúcar en cualquier momento que desee, pero si desea sacarle el azúcar, posponga el corte hasta el final de la temporada como sea posible. Esto permite que el azúcar se desarrolle completamente en la caña.

El final del otoño es el mejor momento para cortar y cosechar la caña de azúcar, pero si vives en algún lugar con una helada de invierno, debes hacerlo antes de la primera helada o corres el riesgo de dejarlos morir. Es un equilibrio que depende de su ubicación y clima.

Para podar para dar forma y mantener su planta saludable, cualquier momento está bien para podar, pero la primavera y el verano son los mejores.

Cosechando y cortando caña de azúcar

Para podar la caña de azúcar, simplemente quite los brotes laterales y las hojas en la primavera y el verano a medida que crecen los bastones. Esto puede ayudarlos a verse más limpios si está utilizando bastones como característica decorativa. Si tiene bastones que se han descontrolado, puede cortarlos hasta aproximadamente 30 cm del suelo.

En el otoño, cuando coseche la caña de azúcar, haga el corte lo más cerca posible del suelo. Hay más azúcar concentrada en la parte más baja de la caña. Una vez que cortas el bastón en trozos pequeños, puedes quitar la capa exterior con un cuchillo afilado. Lo que te queda es dulce y delicioso. Succione el azúcar directamente, o use los trozos de caña para hacer jarabe, bebidas tropicales o incluso ron.