Qué son los cucamelones: cómo plantar pepinillos amargos mexicanos

Lo que se parece a una sandía del tamaño de una muñeca, en realidad se conoce como un pepino, pero realmente no es un pepino en absoluto. Pepinos de pepinillos amargos mexicanos, también conocidos como cucamelon, melón de ratón y en español, sandita o sandía pequeña. ¿Qué son exactamente los cucamelones y qué otra información de cucamelones podemos desenterrar? ¡Vamos a averiguar!

¿Qué son los cucamelones?

Los pepinillos agrios mexicanos nativos provienen de México (por supuesto) y América Central. La planta es una muestra de enredadera desenfrenada con hojas puntiagudas y dentadas y fruta pequeña (del tamaño de una uva) que se ve exactamente como sandías en miniatura.

En sabor, pepinos mexicanos de pepinillo agrio (Melothria scabra) son similares al pepino con un sabor fresco, ácido y suculento. Se pueden usar salteados, en escabeche o frescos en ensaladas sin necesidad de pelar las pequeñas bellezas.

Información adicional de la planta de Cucamelon

Cucamelon no es en realidad un pepino. los Cucumis el género contiene miembros de la familia de las calabazas, así como Cucumis sativus, o pepino. Cucamelon es un miembro del género Melotria, que no es un verdadero pepino, solo uno honorario, agrupado en la categoría de pepino debido a su hábitat y sabor similares.

Si bien el cultivo de pepinillos amargos mexicanos ha sido bastante común al sur de la frontera, hasta hace poco Cucamelon no se había cultivado en los Estados Unidos. La creciente popularidad de los mercados de agricultores y la jardinería personal ha traído una explosión de reconocimiento por estos pequeños obsequios. Intrigado? Luego, aprendamos a plantar pepinillos amargos mexicanos en el huerto familiar.

Cómo plantar pepinillos amargos mexicanos

Estas reliquias de polinización abierta se pueden sembrar directamente en regiones más cálidas en abril o mayo o comenzar en el interior antes para el trasplante de finales de primavera. Seleccione un sitio a pleno sol.

Para sembrar directamente en el jardín, hasta 3 pulgadas de compost en el sitio del suelo. Siembre las semillas en grupos de seis con grupos separados a 12 pulgadas. Las semillas se deben sembrar a 2 pulgadas entre sí a una profundidad de aproximadamente 1 pulgada. Riega las semillas a la ligera.

Diluya las plántulas a 1 pie de distancia cuando las plántulas tengan 4 pulgadas de alto. Elige las plántulas más fuertes y corta el resto con unas tijeras de jardín. Coloque una jaula alrededor de cada plántula con una estaca colocada a cada lado de la jaula clavada en el suelo y unida con hilo de jardín. Mantillo entre las jaulas para reprimir las malas hierbas y retener el agua.

Riega las plantas al menos una vez a la semana; El suelo debe estar húmedo hasta 3 pulgadas de profundidad. Coloca las plantas seis semanas después de plantarlas. Retire el mantillo y coloque una banda de compost alrededor de las jaulas y agua para permitir que los nutrientes penetren en el suelo alrededor de las raíces. Vuelva a colocar el mantillo alrededor de las vides.

La cosecha ocurrirá en aproximadamente 70 días cuando la fruta tenga 1 pulgada de largo y continuará durante el otoño. El cucamelon es más resistente al frío que el pepino y tiene una temporada de cosecha prolongada con una profusión de fruta. Las semillas se pueden guardar para el año sucesivo de frutas maduras que han caído al suelo.

Un fructífero prolífico, los pepinillos amargos mexicanos son una opción divertida y deliciosa para el jardinero. Son bastante tolerantes a la sequía, resistentes a enfermedades y plagas, y son adecuados para espacios más pequeños ya que la planta puede ser entrenada para crecer, en definitiva, una adición encantadora al jardín.